北海道函館産 安くて美味しい昆布をお届け
本日は「てまひま昆布」の佐藤さんにお話をお聞きします。まずはプロフィールからお願いします。
北海道の函館で夫のお父さんから引き継いで、12年前から昆布の養殖と天然昆布の漁をしています。
どういった商品を販売していますか。
季節によって漁獲できる種類は異なるのですが、早煮昆布・みついし昆布・真昆布を取り扱っています。
早煮昆布はおでんの結び昆布や煮物に適しています。
みついし昆布と真昆布は北海道函館市で採取した養殖もので出汁にオススメです。
ネット通販はどういったきっかけで始められたのですか?
市販で販売している昆布が高すぎることに驚いて、直接お客様に安くていいものをお届けしたいと思い、3年前からネット通販を始めました。
レットを使ってみての感想や商品提供時に気をつけている点はありますか?
食品を売るアプリを探していたところヒットしました。
レットの理念にも賛同したので使ってみました。
クチコミが見やすくて充実していますし、商品検索や画面も見やすいので購入もしやすいですね。
「柔らかくて綺麗な昆布」「見た目が綺麗」など自分たちが作ったものが評価されたり、料理写真などアップしてくれるのも嬉しいです。
注文来てから少しでも早く発送するように心がけています。
ありがとうございます! 今後の展望をお聞かせください。
昆布を食卓に手軽に並べるという目的で、そのためにもネットを通して気軽に送料無料で買ってもらえるようにこれからも頑張っていきたいです。
また生産量の確保や品質管理ができればパウダーも売っていきたいですね。
ありがとうございました!
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