ガザの食用オイル事情

ガザだけを見てもパレスチナ全体で見てもオリーブオイルは料理には不可欠だ。日本の家庭でお醤油や味噌が必ずあるようにガザのキッチンに常備されているオイルはオリーブオイルが主流でした。だったという話です。