本場イタリアのシェフ

私はイタリアンのレストランでキッチンバイトをしていて、
この間イタリアのシェフを招いての立食パーティーがありました。
夕方まで下準備
いつも日本人三、四人だけの厨房に、
今日は大きなイタリア人が一人。

彼はすごく豪快！
日本のシェフがいつも包丁を使うところを素手で引きちぎり。
ニンニクを潰せば破片はキッチンの向こうへ飛んでいき、
皮膚がくっつくほど熱いフライパンを素手で持つ。

イタリアは違うぜ、、、、アンビリーバボー

飯はものすごくボーノでした。