【開催報告】サカナバッカ、磯焼けを起こすアイゴとチヌ、低利用魚テングハギを活用した3種の新スープをテスト販売。海の課題改善につなげたい

2024年2月29日 06:20

2024年2月28日　PRTIMES　フーディソン

sakana baccaと離島経済新聞社はChefs for the Blueと共同で「おいしく食べて海もよろこぶお魚スープ」のテスト販売を実施した。

2024年2月23日（金）〜25日（日）の3日間
今回テスト販売した商品は、磯焼けの原因と言われるアイゴやチヌ、低利用魚のテングハギを活用した3種のスープを販売した。

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