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mako_makkonen
養殖の魚は「昆虫」で育つ コスト安定、魚粉代替へ脚光
2024年6月4日 日本経済新聞
愛媛県で、2024年秋よりエサの一部に昆虫使った「えひめ鯛」が約1万3000尾出荷される見込み。
通常はカタクチイワシの魚粉の割合が半分程度とされる養殖のエサにミールワームなど昆虫を混ぜることで魚粉を30%程度に落とし込むことに成功。
2024年6月4日 日本経済新聞
愛媛県で、2024年秋よりエサの一部に昆虫使った「えひめ鯛」が約1万3000尾出荷される見込み。
通常はカタクチイワシの魚粉の割合が半分程度とされる養殖のエサにミールワームなど昆虫を混ぜることで魚粉を30%程度に落とし込むことに成功。