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駆除に約2800万円…海の砂漠化を促す“売れないウニ”をエコなアイデアで商品化めざす
2022年11月1日 RKB毎日放送
「磯焼け」の原因となっているウニを商品化する取り組みが進んでいる。
うどんの出汁を取った後に廃棄される昆布、野菜の切れ端、タケノコといったエサで養殖する試み。価値のないとされるウニに価値を見出していく。
2022年11月1日 RKB毎日放送
「磯焼け」の原因となっているウニを商品化する取り組みが進んでいる。
うどんの出汁を取った後に廃棄される昆布、野菜の切れ端、タケノコといったエサで養殖する試み。価値のないとされるウニに価値を見出していく。