サンドイッチ

サブウェイのビネガードレッシングが利いたサンドイッチが脳裏に浮かんだ。
今日はサンドイッチを作ろうと食材を買いに。
写真撮るの忘れました。

・白ワインビネガー
・ルッコラとサラダ菜
・生ハム
・ビアソーセージ
・スライスチーズ
・クリームチーズ
・イギリスブレット（バケットでも）
＊バケットにしようと思ったのですけど、多汗症薬の副作用で口が渇くからソフトなパンへ

娘は今日から長期休暇。
買い物から戻り、サンドイッチの話をしたら私も食べると。

野菜を洗い好きな大きさに切りボールへ。
白ワインビネガーとオリーブオイル1：1。塩コショウを入れ野菜と混ぜる。

パンにクリームチーズを塗り、生ハムとビアソーセージを敷き詰め、野菜たっぷり乗せスライスチーズ。
もう1枚のパンにはさんで出来上がり。

娘、滅茶苦茶うまいじゃん。
カフェの味だよと言って、ボリュームあったけどペロリ。

私は口の渇きがひどすぎて食べる気が起きなかった。（白ワインビネガーのサラダだけ頂きました）

娘が気に入ったらしく翌日、自分で作って食べていた。結局私は食べる事は無かった。
口の渇きが激しい、私は小さなフライパンにビアソーセージを敷き詰めて卵2つ落とし蒸らし焼きにして半熟トロトロと残ったサラダを頂きました。

ま～久しぶりに白ワインビネガーの利いたサラダを食べれただけでも良しとしますかね。