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お酒造りの現場を取材し、記事を書く。 その体験の前と後では、そのお酒の味わい方が変わるこ…
「日本のお酒を学ばなければ」。 そんな想いが徐々に募ってきていた。terraをつくりはじめ、国…
取材・文:大島 有貴 写真:古賀 親宗 秋田へ降り立つのは、この日、2度目でした。 梅雨の合…