塩分注意!!
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ステンレス製の寸胴・
キッチンポットに要注意!
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ステンレス製容器の中に、
酸性のもの(ソース、お酢、レモン汁など)や、塩分を含むもの(しょう油、タレなど)を入れ、さらに「温度変化」が起こると割れてしまいます。
上記のものを保管する際は、
「ホーロー鍋」「陶器のカメ」「ガラスビン」をお使い下さい。
「モリブデン」は酸や塩分に強い加工をしていますが、こまめに中を洗って空気にふれさせるようにして下さい!
新規開業、入替、移転、閉店等の機器を手放すタイミングは色々ありますが、是非テンポスにご連絡ください。
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テンポス足立厨房センター
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03-5613-8153
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