【一生モノの鍋】購入レポ
料理をするなら毎日必ず使う鍋やフライパン
結婚祝いに頂いた
T-falのセットを何の気無しに使っていましたが、
コーティングがハゲたり、
使っていく内に把手が溶けた
そしてやっぱりフッ素加工が気になる…
数年使って劣化し始めたのを機に
この際全て買い換える事に
条件を元にリサーチし始めると
フライパンは鉄製が良さそうだったので、
無印良品で鉄のフライパンをゲット
いざ使い始めると
お手入れも思っていたより簡単で、
重さも全然気にならない！
鉄分を日常的に摂取できる優れ物🫶🏻
そして次に鍋🫕
長ーく使える（実際に購入した物は10年保証）
密閉性のある物だと無水調理が出来たり
何層構造にもなっていて保温性もあるし
火の通りが格段に良い🔥
結果、料理の腕は変わらないのに美味しくなる😋
と言う事でステンレス製の鍋が良さそう！
揃えたい大きさは3つ
①お味噌汁を作るのに丁度良い小さめの鍋
②ご飯が美味しく炊ける鍋
③20cmくらいの使い勝手の良い鍋
①の鍋は
愛用している包丁のメーカーと同じ
ツウィリングのミルクポットを購入！
把手が下向きでスタイリッシュ
出しっぱなしでも気にならないデザイン🌿
安心の10年保証 そして丸ごと食洗機対応👏🏻
下部が三層構造になっていて熱伝導が早く
湯沸かし器並みにすぐにお湯が沸きました🫖
お味噌汁を作ったり、ブロッコリーなどちょっとした野菜の下茹でにも大活躍しています🥦
蓋がガラス製なので沸騰したらすぐ分かるのも👌
毎日使っています
②のご飯を炊く鍋は
ビタクラフトのごはん鍋を選びました
ご飯に特化した鍋が良くて土鍋も候補でしたが、
やはり毎日使う物なので
お手入れのし易さを考えると土鍋は除外…
結果購入した このごはん鍋はステンレス製
フタ・本体360度5層構造で熱まわりが早い
加熱10分、蒸らし10分であっという間に
美味しいご飯が炊ける🍚
上の子2人がお腹空いたー👦🏻と言ってから
長時間待ってられないので本当に助かる
丸洗い出来るから清潔だし、
炊飯器より早く美味しく炊けるなんて
完全に盲点でした👀
③の使い勝手が良い鍋は
同じくビタクラフト コロラド18cmに
片手鍋で使い勝手が良いのに完全密閉
煮込み料理が早くてかなり美味しい
届いたその日に子ども達が大好きな
カレーを作ってみると
野菜もお肉もホロホロに柔らかく
短時間で抜群に美味しく出来ました🍛
今回揃えた鍋はどれも10年保証、
そしてガス・IH共に使えるので
転勤族にはありがたい🙏
見た目も自分好みな物を選ぶと、
自然とキッチンに立つ時間も気分が上がります
改めて調理器具って大事なんだなぁと、
これからコツコツ集めていこう。
最後まで読んでいただきありがとうございます！
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