ソンファバクテー（松發肉骨茶）
私が世界で1番好きな料理は肉骨茶（バクテー）です❤️
ソンファバクテーはシンガポール🇸🇬にあるお店で、バクテーとはスペアリブをいろんな漢方で煮込んだスープです。
このスープをご飯にかけて食べます！
とにかくうまい🥹
シンガポールにいた時は1週間に2回は確実に食べてたと思います。先輩に、どんだけ好きなんだよと呆れられるほど食べてました笑笑
漢方や、香辛料と一緒にニンニクが入ってるんだけど、これももうほぼ原型がないくらい煮込まれてて
まーとにかくうまい。
日本にこのスープを作る薬味袋を買って帰ってきたんですが、何度か作りましたが、おんなじ味でした😎
作り方は袋に書いてある通りにやればいいだけ
めちゃめちゃ簡単です。
にんにく🧄←これを２個くらい使います笑
シンガポールに行く機会があったらぜひ食べてみてくださいね🥰