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ヴェネツィア的料理教室

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本

私が毎日食べているごはん、つまりイタリア人がふだん食べている家庭料理をヴェネツィアのマンマから教わったレシピを中心に紹介します。私がヴェネツィアのマンマの料理と生き方に触発さ…

運営しているクリエイター: つのいてんこ

#人生を変えたヴェネツィアとの出会い

ヴェネツィア的料理教室

縁あってヴェネツィアとそこに住む人々に出会い、その自然とシンクロして生きる暮らしに触れ…

つのいてんこ

4年前

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おいしいごはんは世界を救う〜緊急追記

私たちの人生の大半は日常でできています。新型コロナウィルスのために様々な制限や不自由を…

つのいてんこ

5年前

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マンマのリチェッタのゆくえ

実家への里帰りよろしくヴェネツィアに通うこと25年あまり。私にとって何より大事なのは、マ…

つのいてんこ

5年前

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アペリティーヴォのすすめ

ヴェネツィア名物の食前酒APERITIVO＝アペリティーヴォといえば、白ワインベースのカクテル、…

つのいてんこ

5年前

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ヴォンゴレかカパロッソイか

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5年前

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