つのいてんこ

デザイナー、美術家、料理家。イタリアはヴェネツィアに通うこと20数年、東京においても小さなエネルギーで豊かに暮らす都市型スローライフ「ヴェネツィア的生活」を実践しています。ヴェネツィアのマンマから学んだ家庭料理と暮らしの極意を伝えます。著書「ヴェネツィア的生活」

デザイナー、美術家、料理家。イタリアはヴェネツィアに通うこと20数年、東京においても小さな…

マガジン

神宮外苑の緑と空と

22 本

「神宮外苑の緑と空と」は、神宮外苑とその周辺の環境を愛する皆さんとつくるコミュニティです。神宮内苑外苑一帯は、都心でありながら奇跡的に残された緑豊かな環境です。歴史的記念物も多く、シンボルとなっている絵画館前の広場や銀杏並木など、その景観とともにかけがえのない都市遺産です。その貴重な環境が、今年から動き出す巨大再開発事業によって、脅かされようとしています。この問題を一緒に考えていきます。 https://www.facebook.com/groups/661302255054761

STAYSAFE LIFEHACKS

40 本

あっという間に世界中に感染が広がった新型コロナウィルス。ウィルス感染拡大を防ぐために私たちができること、それは世界中で行われているSOCIAL DISTANCING （社会的距離戦略）とQUARANTINE（自主隔離）。つまり人の移動、人との接触を少なくして感染機会を減らす行動です。コロナ感染対策のSTAYHOMEライフで私たちの暮らしは大きく変わりました。その間に私たちは多くの大切なことを学び、気づいたのではないでしょうか。マスク＆ディスタンスの習慣にも、こなれた自然さが漂い、スーパーや宅配の人、知らない同士でご苦労様、ありがとうと声をかけ合うようになった日常。これからも守っていきたいマナーです。みんなで新しいSTAYSAFEなライフスタイルを作っていくために家での時間を楽しく、おいしく、そしてかしこく過ごしたい。

デモとキッチンとラブ＆ピース

16 本

お散歩するのと同じようにデモ、おしゃべりしながら情報シェア。小さなエネルギーとおいしいごはんで豊かに暮らす方法は？日常の中にあるLOVE&PEACEを見つけましょう。

ヴェネツィア物語

44 本

ヴェネツィアのマンマから学んだ家庭料理と暮らしの極意、ヴェネツィアをめぐる物語。

ヴェネツィア的料理教室

29 本

私が毎日食べているごはん、つまりイタリア人がふだん食べている家庭料理をヴェネツィアのマンマから教わったレシピを中心に紹介します。私がヴェネツィアのマンマの料理と生き方に触発されたように、「よりよく生きるためのメソッド」としてのごはんを楽しくみなさんと共有したいと思っています。同名のサークル「ヴェネツィア的料理教室　エル・サオール」と連動しています。