中華ラーメン OKIGAL(福島県いわき市)
もともといわき(田町)→仙台→2023年11月に内郷へ移転。
ご夫婦と見られる2人がお店を切り盛りしており、奥さまが厨房、旦那さまが配膳・会計だ。
メニューがこちら。
SNSで噂になっていたチャーシューめんから、行ってみよう!
以前、尾道ラーメンをやられていたそうで、ほんのり魚介系のダシと甘みのあるスープ。
麺は低加水の中細麺。パツパツ系で食べ応えがある。メンマは尾道ラーメンでよく見られる細切り系。ごま油の香りをまとっている。
そして、極めつけは、3枚ものったやわらか極厚豚。厚さが1センチ以上ある!割高にはなるけど、価値あり!
◇◇◇
で、こちらが“衝撃復活”の尾道らーめん。
魚の香りが芳しい。魚の油がスープの表面を覆っている。
尾道ラーメンの代名詞であるプリプリの小間切れ背脂がたくさん浮いている。スープには脂の甘みが染み出してきている。
麺はチャーシューめんと一緒のようだ。
◇◇◇
ネックはわかりやすい駐車場が無いことか。店裏の川沿いに停めてOKなのと、近隣にあるローソンとダイユーエイトにも駐車が可能とのこと(店員さんに確認済み)。一見さんだとわからなくてスルーされちゃうかも…旨いのに。。。
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