自家製中華そば すずらん（福島県福島市）
聖光学院グラウンドで練習試合を見学後、近隣のラーメン屋さんを探索し訪問。
店先には聖光の応援旗を掲げてある。聞くところによると、聖光の野球部員の御用達のお店らしい。
土曜日の15時半にもかかわらず、駐車場は一杯。お店の方から「お車でお待ちください」と。食べログの点数は高くないものの、人気店であることがわかる。
20分待って店内へ。女性店主・ゆかぽさんが厨房に立つ。
鶏のスープに野菜の旨みも感じる。どこか昔懐かしいクラシカルな味わいだ。
麺はウェーブがかかっていて見た目は白河ラーメンっぽい。が、食べるとその違いに気づく。低加水のせいかボソボソ感が個性的で、これがまたかなり旨い。ケンチャンラーメンに近いかも。
煮卵は那須御用卵とのこと。ジュレ状でとっても柔らかい。ワシワシと噛みしめて食べる豚ももチャーシューもかなり旨い。
個人的にドンピシャな味で旨すぎた！このクオリティは福島市内で上位レベルだと思うので、なんとか食べログ評価も上がってほしい。
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