らーめん 秋田 ひない軒(秋田県秋田市)★3.81
『ケンちゃんラーメン 秋田店』へ行くためにクルマを走らせていると、ケーキ屋さん?と見間違えるような小綺麗なお店を見つけた。
「これは」と嗅覚が発動し、調べてみると、比内地鶏を使ったラーメン屋さんであることを確認。オフィシャルサイトをチェックすると、一杯のラーメンに対するこだわりがハンパない。
次の日、10時の開店に間に合うよう、来訪。雪が散らつく平日にもかかわらず、駐車場にはクルマがどんどん入ってくる。自分が先頭、後ろには10人ほどが並ぶ。ほら、案の定、人気店だ。
まず