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宮城県・山形県・秋田県・岩手県・北海道のラーメン屋さん

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本
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てーや（ラーメンブロガー）

食堂きかく（宮城県石巻市）★3.53

石巻市の中心部より北上した郊外。ひと昔前は元気だったであろう商店街の一角に、お店がある。 昭和15年創業。『孤独のグルメ』にも登場したお店だ。その歴史と風情は、外観を見ればわかる。 クルマは、お店横の砂利が敷いてある場所に縦列駐車。失礼しまーす、とガラガラ扉を開ける。 ここだけ時が止まっているようなたたずまい。あえてセレクトしているのか、昭和レトロのBGMが空間をさらにそれっぽくしている。 歴史を刻んだセメントが敷かれた床の上には、簡易式のテーブルと郷愁感のある緑のイ

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らーめん 秋田 ひない軒（秋田県秋田市）★3.81

『ケンちゃんラーメン 秋田店』へ行くためにクルマを走らせていると、ケーキ屋さん？と見間違えるような小綺麗なお店を見つけた。 「これは」と嗅覚が発動し、調べてみると、比内地鶏を使ったラーメン屋さんであることを確認。オフィシャルサイトをチェックすると、一杯のラーメンに対するこだわりがハンパない。 次の日、10時の開店に間に合うよう、来訪。雪が散らつく平日にもかかわらず、駐車場にはクルマがどんどん入ってくる。自分が先頭、後ろには10人ほどが並ぶ。ほら、案の定、人気店だ。 まず

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支那そば 伊藤（秋田県秋田市）★3.37

秋田県のご当地ラーメンといえば、「十文字ラーメン」だ。横手やきそばで有名な横手市十文字町が発祥といわれている。 十文字ラーメンの三大老舗といわれているのがこちら。 ■元祖十文字中華そば マルトマ ■丸竹食堂 ■名代三角そばや 本店 『支那そば 伊藤』は、『名代三角そばや 本店』で修行された方のお店だ。 秋田駅から徒歩5分ほどの場所に、秋田市民市場という市場がある。目当てのお店は、この市場内にある。 風情ある立派な店構え。ラーメンへのこだわりが大きなボードに記されてい

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ケンちゃんラーメン 秋田店（秋田県秋田市）★3.73

山形を中心に数店舗を構える、ケンちゃんラーメン。酒田が本店だ。 山形店で初めて食べたとき、その旨さに感動を覚えたのが記憶にしっかり残っていた。秋田に来てまで食べるべきか迷ったが、あの旨さをまた味わいたいという思いが勝った。 気温3℃。冷たい雨が今にも雪に変わりそうな11月の平日。11時の開店と同時に10人ほどがゾロゾロ中へ。どこまで人気なんだ！ メニューは、小・中・大とシンプル。くわえて、味の好みを決める。 厨房には年配のご主人。厨房の入口に奥さまと見られる女性が立ち

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ラーメンショップ チャイナタウン（秋田県秋田市）★3.55

秋田駅からクルマで10分ほど。まず、店構えが渋い！後から取り付けたであろう【元祖 秋田チャンポン】の看板が堂々としている。階段をのぼり、2階へ。 「ご存知定番 秋田名物みそチャンポン」ですって。ぜんぜんご存知じゃなかった〜笑。 調べると、秋田チャンポンの元祖がこのお店なんだとか。あの佐々木希さんが「ここのラーメンが一番好き」とテレビで語っていたそうな。まさにご当地グルメだ。 ちなみに、訪問したのは、11月の肌寒い雨の月曜日。19時半を過ぎていたが、店内は満員だ。 【本

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