卵の箱

日本人の年間1人当たり鶏卵消費量は333個で、1位のメキシコ（363個）に続く世界2位。日本は卵消費大国なのだ。
朝食の目玉焼きやスクランブルエッグにしたり、焼き料理に使ったりと、卵は素晴らしい万能食材だが、うまく包装しないと割れてしまう。
何世紀もの間、卵はカゴに入れて運ぶものであり、ときにはワラを何重にも重ねて緩衝材にしていた。それでも破損は避けられず、運んでいる途中で卵が割れたり潰れたりする