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TSUNAGUTOというお茶ブランドの公式noteで、日本茶を使ったアレンジレシピやお茶が楽しくなる情報を毎月公開しています。
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2020年9月の記事一覧

【保存版】 ハーブとお茶の世界 (炙りハーブティーやティーシロップのレシピつき)

こんにちは。TSUNAGUTO広報です。 今回お茶と組み合わせるのは、料理の彩りやアクセントに大活躍のハーブです。塩の代わりに味付けに使うと減塩にもなり、健康に気を遣う人なら料理などで日常的に取り入れているかもしれませんね。 このハーブですが、いざスーパーで個包装のものを買うと使いきれなくて、いつも数本だけ余りませんか? もったいないなと思い、使いたい分だけ収穫するべくベランダで栽培してみたら、夏の間に育ってモサモサしてしまいました...。でも冬になると葉が落ちてしまうハ

茶葉を使って「おうち燻製」 【燻製アイスのレシピ付き】

こんにちは。TSUNAGUTO広報です。 今年の夏は外出を控えた方も多いのではないでしょうか? 夏らしいことをしていないうちに9月になってしまい、インドア派の筆者でさえ「キャンプとかしたかったな」と思い始めました笑 キャンプといえば、ダッチオーブンやメスティン(一人用の飯ごう)といったキャンプ用の調理器具(特にダイソーの500円メスティン!)が流行っていますね。アウトドアはもちろん、家ごはんにも使えるとして話題になっています。 そこで、家でも作れるキャンプレシピを吟味し