【薬膳編】五行学説5　”夏”をひもとく👒

夏は二つの季節

中医学では、『夏』の季節は
二つで表現されています。
一つ目は『夏』。こちらは主として初夏と盛夏の季節。
二つ目は『長夏ちょうか』いわゆる《梅雨》のことです。

まずは、『夏』についてお話ししましょう。

トンボ（モミジの種）

季節の特徴

夏は「立夏」から「立秋」までの３か月。
「陽盛陰衰ようせいいんすい」陽の気が盛んで陰の気が少ない時。
気温が一番高く、昼が長い。湿（湿気）をはさむ（梅雨）。

この時季の邪気

暑邪

炎熱・上昇・発散の特徴（自然界にのみ存在している邪気）
　　　熱が出やすく、毛孔がひらき汗をかきやすい
　　　喉の渇き、水をよく飲む、尿量の減少　水分不足
　　　息切れ　夏バテ　動悸　煩躁　ショック症状

火邪・熱邪

火熱邪気かねつじゃきといわれる→熱邪が強すぎて火邪になる
　　　発熱　顔が赤い、のどの渇きなど全身的な熱の症状を中心とする
　　　悪熱　うわごと　不眠　多汗
　　　喉の渇き　水分不足　脱力　便秘　尿量の減少
　　　血の流れも早くなり出血しやすくなる
　熱邪・・・風熱邪気　暑熱邪気　湿熱邪気　　
　　

人体の影響

・気温の上昇により、気血きけつの運行が活発になり「心しん」の機能が亢進して負担がかかる
・汗をかきやすいので「気随津脱きずいしんだつ」（汗とともに気も出ていく）になり夏バテを起こす
・食欲減退、疲労感、じくじくした皮膚炎
・冷たいもののとりずぎで胃腸をいためやすい

夏の五行

夏の薬膳

1　|解暑《げしょ》（暑さを軽減させる）|止渇《しかつ》（渇きを止める）の食材を選ぶ
2　心しんに負担がかかるので補心養心のものをとる
3　|清熱瀉火《せいねつしゃか》や燥湿作用そうしつさようのある苦味のあるものをとる
4　不眠や精神不安があるときは安神作用のあるものをとる
5　気を補う食材を取り入れる
6　冷たいものの取り過ぎに気を付ける

夏に取りたい食材（一部）

≪解暑（暑さの軽減）≫

インゲン豆　緑豆　ゴーヤ　イチゴ　西瓜　パイナップル　メロン　レモン

≪清熱（余分な熱を冷ます）≫

小豆　緑豆　菊花　きゅうり　金針菜　空芯菜　ズッキーニ　なす　もやし
トマト　冬瓜　西瓜　バナナ　緑茶　メロン

≪生津　止渇（渇きを止め水分代謝をあげる）≫

豆腐　アスパラガス　オクラ　きゅうり　トマト　ズッキーニ　すいか　パイナップル　メロン　ライチ　びわ　ぶどう　レモン　甘酒

≪養心安神（心しんの機能の改善や精神安定）

黄にら　春菊　カカオ　蓮の実　ひじき　桑の実　なつめ　あさり　いわし
ジャスミン　ラベンダー

≪補気（気を補う）≫

山芋　長芋　大豆　納豆　かぼちゃ　アスパラガス　枝豆　エンドウ豆
きくらげ　シイタケ　しめじ　モロヘイヤ　アボガド　サクランボ
エビ　なつめ　うなぎ　イワシ　ヒラメ

それぞれが夏に出回る食材なので、少しずつでも取り入れてみてください

夏の養生は『冬病夏治とうびょうかぢ』といわれ、
冬にかかりやすい病気（喘息、リュウマチなど）は夏のうちに養生するといわれます。

暑い夏を過ごすためには、体内の陽気を発散させ、なるべく怒らないように（カッカしない）気持ちを楽にすごすように心がけましょう。

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