オレンジショコラのミルクティーのレシピ・作り方
こんにちは。
東京都杉並区の永福町というまちにある紅茶屋「Tea for You」です。
当店はインド・スリランカ・ケニア・インドネシア・日本産の茶葉を販売するほか、ドリンクやスイーツを提供しております。
店内はテーブル2席・カウンター2席でイートインができ、ドインクや一部スイーツはテイクアウトも可能です。
毎週末、季節の素材を使用した限定ドリンクやスイーツを販売しております。
2024年2月2日（金）～4日（日）の3日間は、限定メニューとしてオランジェットをイメージした「オレンジショコラのミルクティー」を提供いたしました。
オレンジショコラのミルクティーのレシピ・作り方
ご家庭でも手作りのオレンジショコラのミルクティーをお楽しみいただけます。
用意するもの（1杯分）
オレンジのコンフィ 1枚
アールグレイの茶葉 4g
お水 100ml
牛乳 130ml
砂糖 4.5g
ダークチョコレート 20g
フォーミングミルク
ダークチョコレート（飾り用） 適量
鍋
茶こし
カップ
Tea for YouのECサイトでは、ギフトセットを中心に販売しております。
レシピ・作り方
① お鍋にお水を入れて中火にかける
② 表面がふつふつしてきたら茶葉を入れる
③ 2～3分煮だしたら、牛乳を加える
④ 茶葉が踊って表面に上がってきたら火を弱めて砂糖とチョコレートを入れ、軽くかき混ぜて砂糖とチョコレートが溶けたら火を止める
⑤ 温めたカップに茶こしを通して④を注ぎ、フォーミングミルクと飾り用の刻んだダークチョコレートをかけたら完成
※牛乳を入れたあとは吹きこぼれないようご注意ください。
※砂糖とチョコレートの量はお好みで調整してください。
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当店のECサイトではギフトセットを中心に販売しております。
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