ロイヤルミルクティーのレシピ・作り方
こんにちは。
東京都杉並区の永福町というまちにある紅茶屋「Tea for You」です。
当店はインド産の茶葉を中心に販売しておりますが、ドリンクの提供もしております。
そのうちの一つが、定番メニューのロイヤルミルクティーです。
華やかなアールグレイの香りと風味はそのままに、牛乳をたっぷり加えたコクのあるロイヤルミルクティー。まろやかで濃厚な味わいです。
ロイヤルミルクティーのレシピ・作り方
ご家庭でも手作りのロイヤルミルクティーをお楽しみいただけます。
用意するもの（1杯分）
アールグレイの茶葉 5g
お水 120ml
牛乳 120ml
砂糖 4g
お鍋
茶こし
カップ
Tea for Youのアールグレイは、ベルガモットの香りが豊かな茶葉です。
ロイヤルミルクティーはもちろん、ストレートでも美味しくお召し上がりいただけます。
Tea for YouのECサイトでは、アールグレイの茶葉のほか、ギフトセットを中心に販売しております。
レシピ・作り方
① お鍋にお水を入れて中火にかける
② 表面がふつふつしてきたらアールグレイの茶葉を入れる
③ 2～3分煮だしたら、牛乳を加える
④ 茶葉が踊って表面に上がってきたら火を弱めて砂糖を入れ、軽くかき混ぜてお砂糖が溶けたら火を止める
⑤ 温めたカップに茶こしを通して④を注いだら完成
※牛乳を入れたあとは吹きこぼれないようご注意ください。
※お砂糖の量はお好みで調整してください。
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当店のECサイトではギフトセットを中心に販売しております。
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アイスのロイヤルミルクティーのレシピ・作り方はこちらの記事をご覧ください。
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