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店づくり&店舗経営

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小さなカフェの作り方や店舗経営のリアルをお届けいたします。
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杉並区公式情報サイト「すぎなみ学倶楽部」にTea for Youが登場

こんにちは。 東京都杉並区の永福町というまちにある紅茶屋「Tea for You」です。 当店はインド・スリランカ・ケニア・インドネシア・日本産の茶葉を販売するほか、ドリンクやスイーツを提供しております。 店内はテーブル2席・カウンター2席でイートインができ、ドインクや一部スイーツはテイクアウトも可能です。 商店街の活動や近隣小学校の職業体験など、地域コミュニティの活動にも参加させていただいております。 2022年3月にオープンしてから3年目で、活動の輪が少しずつ広が

杉並・永福町の”Tea for You”大宮八幡祭りで方南町に提灯を掲げました

こんにちは。 東京都杉並区の永福町というまちにある紅茶屋「Tea for You」です。 当店はインド・スリランカ・ケニア・インドネシア・日本産の茶葉を販売するほか、ドリンクやスイーツを提供しております。 店内はテーブル2席・カウンター2席でイートインができ、ドインクや一部スイーツはテイクアウトも可能です。 商店街の活動や近隣小学校の職業体験など、地域コミュニティの活動にも参加させていただいております。 2022年3月にオープンしてから3年目で、活動の輪が少しずつ広が

東京・杉並の紅茶屋「Tea for You」のオリジナルレシピが100を超えました!

こんにちは。 東京都杉並区の永福町というまちにある紅茶屋「Tea for You」です。 当店はインド・スリランカ・ケニア・インドネシア・日本産の茶葉を販売するほか、ドリンクやスイーツを提供しております。 店内はテーブル2席・カウンター2席でイートインができ、ドインクや一部スイーツはテイクアウトも可能です。 2022年3月にオープンし、7月からは紅茶ドリンク・紅茶スイーツの開発を始め、2024年9月現在、オリジナルレシピが100を超えました。 Tea for Youの

東京・杉並の紅茶屋「Tea for You」のコンセプトブックが完成

こんにちは。 東京都杉並区の永福町というまちにある紅茶屋「Tea for You」です。 当店はインド・スリランカ・ケニア・インドネシア・日本産の茶葉を販売するほか、ドリンクやスイーツを提供しております。 店内はテーブル2席・カウンター2席でイートインができ、ドインクや一部スイーツはテイクアウトも可能です。 Tea for Youは、某役所やルミネ荻窪さまなど、法人のお客さまに紅茶やドリンクを提供することもございます。 そのような場面で「Tea for Youはどんな

東京・杉並の紅茶屋「Tea for You」を職業体験にご利用いただきました

こんにちは。 東京都杉並区の永福町というまちにある紅茶屋「Tea for You」です。 当店はインド・スリランカ・ケニア・インドネシア・日本産の茶葉を販売するほか、ドリンクやスイーツを提供しております。 店内はテーブル2席・カウンター2席でイートインができ、ドインクや一部スイーツはテイクアウトも可能です。 毎週末、季節の素材を使用した限定ドリンクやスイーツを販売しております。 当店の周辺は住宅街で、小学校が2つあり、店舗の前ではよくお子さま連れのご家族も歩いていらっ

小売&飲食店を手作りでリノベーションする方法

こんにちは。 東京都杉並区の永福町というまちにある紅茶屋「Tea for You」です。 当店はインド・スリランカ・ケニア・インドネシア・日本産の茶葉を販売するほか、ドリンクやスイーツを提供しております。 店内はテーブル2席・カウンター2席でイートインができ、ドインクや一部スイーツはテイクアウトも可能です。 毎週末、季節の素材を使用した限定ドリンクやスイーツを販売しております。 Tea for Youの店舗は、オーナーが手作りでリノベーションしました。 今回は、店舗

東京・杉並の紅茶屋「Tea for You」のルームツアーを撮影していただきました

こんにちは。 東京都杉並区の永福町というまちにある紅茶屋「Tea for You」です。 当店はインド・スリランカ・ケニア・インドネシア・日本産の茶葉を販売するほか、ドリンクやスイーツを提供しております。 店内はテーブル2席・カウンター2席でイートインができ、ドインクや一部スイーツはテイクアウトも可能です。 毎週末、季節の素材を使用した限定ドリンクやスイーツを販売しております。 2023年6月30日には、STREAM DESIGNさまが手掛ける「PSST!」に取材して

【紅茶専門店 Tea for You】開店2周年の所感

こんにちは。 東京都杉並区の永福町というまちにある紅茶屋「Tea for You」です。 皆さまに支えられて迎えた2周年おかげさまでTea for Youは2024年3月18日に2周年を迎えました。 いつも美味しいクッキーを作ってくださる札幌の老舗洋菓子店「パールモンドール」さまから素敵なお花を頂戴しました💐 この1年は、ルミネさまにお声がけいただいたり、贈り物にご利用くださるお客さまが増えたりと、大変嬉しく感じておりました。 【ルミネさま出店の記事はこちら】 2周

Tea for Youは日本紅茶協会の認定店「おいしい紅茶の店」に選ばれました@東京

こんにちは。 東京都杉並区の永福町というまちにある紅茶屋「Tea for You」です。 当店はインド・スリランカ・インドネシア・ケニア・日本産の茶葉を販売しているほか、イートインやテイクアウトでドリンクやスイーツを提供しております。 2022年3月12日(土)にプレオープン、18日(金)にグランドオープンしたお店です。 怒涛の2022年を超えて2023年3月に1周年を迎え、リピーターのお客様がついてくださったりと、お店の存在を知っていただける方が少しずつ増えているのを

【店舗の作り方と開店スケジュール】開業までの流れとやるべきこと10選

こんにちは。 東京都杉並区の永福町というまちにある紅茶屋「Tea for You」です。 当店はインド産の茶葉を中心に販売しておりますが、ドリンクの提供もしております。 店舗を運営してから、お客さまや友人から「どうやって店舗をつくったの?」と聞かれることが何度かありました。 これから飲食店をはじめる方のTIPになればと思い、今回は「小さな飲食店のはじめ方とスケジュール感」をnoteに記載していこうと思います。 オープンまでのスケジュール感は? 飲食店開業までは1年以上

『まちの大好き』と題して小2のお客様がTea for Youを描いてくれました

こんにちは。 東京都杉並区の永福町というまちにある紅茶屋「Tea for You」です。 当店はインド産の茶葉を中心に販売しておりますが、店内でドリンクやスイーツの提供もしております。 特にハーブを使ったドリンクやスイーツなどは、お子さま連れのお客さまにもご利用いただいております。 親子のリラックスタイムにTea for Youをお選びいただけることは非常に嬉しいことです。 『まちの大好き』にTea for Youをお選びいただきましたいつもお母さまと小学2年生のお嬢

東京杉並の紅茶店「Tea for You」は2023年3月18日に1周年を迎えました

こんにちは。 東京都杉並区の永福町というまちにある紅茶屋「Tea for You」です。 インドを中心に、スリランカ、インドネシア、ネパール、ケニア、日本の茶葉を取り扱っております。 Tea for Youは2023年3月18日(土)に1周年を迎えました。 この1年間の大きな変化を楽しく過ごすことができたのは、ご来店・ECサイトでご購入いただいた皆さまのおかげです。 感謝の気持ちを込めて、次の3つの1周年記念イベントを開催しました。 Tea for Youの1st

紅茶屋Tea for Youの2022年を振り返る

こんにちは。 東京都杉並区の永福町というまちにある紅茶屋「Tea for You」です。 2022年3月18日にオープンして以来9ヶ月間、ご愛顧いただき誠にありがとうございました。 初めてお店を持ってから1年間は怒涛の年でした。たくさんの変化・出来事・出会いがありました。 紅茶屋Tea for Youの2022年を振り返ってみたいと思います。 オープンまでの2022年1月〜3月”すべてを同時進行!”オープンに向けて2021年12月から本格的に内装工事を開始いたしました

永福町にある紅茶屋の経営事情を発信します

はじめまして。 東京都杉並区の永福町というまちにある紅茶屋「Tea for You」です。 2022年3月18日にオープンし、6月18日で3ヶ月が経ちました。 Instagramでは、紅茶やお菓子とのペアリングについてアップしております。 ただ、SNSで発信している内容のほとんどは結果であり、比較的うまくいっていることです。しかし、うまくいかないことの方が多くあります。 noteでお伝えするのは、失敗も成功も含めたビハインドストーリーです。 プラスの話だけではなく、店