かぼちゃペースト

昨日買ってきたかぼちゃを、細かく切ってレンチンしたりフライパンに水を足して煮たりして、全部ペースト状にした。

…めちゃくちゃテンション上がる。

出来たてのかぼちゃペーストは、ほくほくで、なんの味付けもしてないのに甘くてこっくりしておいしくて。

そのままスプーンでちょっと食べて、
フライパンに残ったペーストは牛乳とコショウを入れて、かぼちゃスープにした。

冷たいかぼちゃスープもおいしいだろうし、
パンに挟んで食べても絶対おいしい。

もちろんそのまま食べてもおいしい。

かぼちゃプリンとかも作れないかな？

あと、バニラアイスに混ぜてもおいしそう…💗

自分がこんなにかぼちゃ好きだったとは。
焼いて食べるバーベキューのときのかぼちゃは美味しいなぁと思ってたけど、

ペーストにしたことで一気に広がったぜ🥰