福岡の〆定番「ラーソーメン」完全再現レシピ
「ラーソーメン 再現 レシピ」でまだ検索してますか!!??
もうその必要はありません!!!
なぜなら、ついに完全再現レシピが誕生してしまったからです。
うますぎて心が慈悲に満ち溢れているので、今回特別に公開します!
作ってみて「うめぇ〜〜〜」と思ったら100円投げ銭してくれよな!!!
材料
◯麺
・マルタイ棒ラーメン 4人前
◯たれ
・ヤマキ めんつゆ 大さじ8(120ml)
・すりおろししょうが 小さじ2(チューブなら4cm)
・砂糖 小さじ2
・水 大さじ4(60ml)
・青ネギ たっぷりいれんしゃい
◯その他
・氷 なるべくたくさん
パーフェクト再現レシピ
(たれ)耐熱容器に以下を入れて、600Wの電子レンジで30秒加熱する。
・すりおろししょうが 小さじ2(チューブなら4cm)
・砂糖 小さじ2
・水 大さじ4(たれ)1.の容器を電子レンジから取り出し、めんつゆ大さじ8と氷(冷蔵庫で作る氷3個ぶんくらい)を混ぜる。最後に好きなだけ青ネギを入れて、たれ完成。
(麺)マルタイ棒ラーメン4人前をたっぷりのお湯で3分間茹でる。
(麺)茹でた麺をざるに開け、たっぷりの水でがっつり洗う。ぬめりがなくなり、温度が下がるまでとにかく洗う。
(麺)麺を氷水にドカンと入れる。はいできた〜〜〜!!!簡単すぎ〜〜〜
たったこれだけで、パーフェクトラーソーメンの完成です!
エンジョイ ラーソーメンライフ!
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