鳥焼肉は至極のひととき

美魔女鳥ってらしい。これはれっきとしたブランドなのか、名乗っているだけなのかは知らない(笑)
420日以上の飼育された雌だったかな？

そんなことはどうでもよくて、ただひたすら旨いってこと。

鳥焼肉　がんだれ

三宮にこんなところがあったんだ！と驚いた。

ハツと皮

親鳥だけあって歯応えが凄い。
固いってのとはちょっと違う。歯応えだ。
鶏皮ってのはみんなよく知っているだろう。

皮とモモ

カリっとかパリっとかサクっとかジュワっとか、そんな感じだろ？
いいや、違う！

コリコリって感じだ。

せせりもよく知ってるだろう。

せせりではなくうなじ

塩もタレもあるんだが、どちらも旨い。
米に合う！

ただ油跳ねは覚悟してくれ。

旨けりゃ正義！

うなじとキムチ

キムチ

欠点は野菜がない！
エリンギがあるだけ。ここは改善して欲しい。

あと、キムチがバカ旨い。

行ってらっしゃい。