【神戸長田】のイチオシラーメン
あれこれ工夫され、なんだかんだ拘って、見た目も味も『他とは違う』秀逸だと言いたげなラーメン屋が増えている中で、ここは一線を画す。
きっと拘りもあり、いろんな工夫もされているのだろうが、シンプルに感じさせるなんの変哲もないラーメン。
と思いきや、抜群に旨い。
どノーマルな醤油
豚骨醤油
煮干し
味噌
など味の種類もそこそこだが、どれも旨い。(味噌は微妙)
絶品なのが炒飯。
黒胡椒がピリッときいたしっとりパラパラ。個人的にはどこの炒飯より、ここが好き。
こんなところに名店が！！
それが、らーめん福だるま
長田区の商店街にひっそりと佇む。
震災で一番のダメージを負った、ど真ん中あたりだ。
↑と見た目は変わらないが、煮干しがガツン！とくる
そして私が虜になっている炒飯がこれ。
なんの変哲もないと思いきや、旨いのなんの。
そして侮れないのが餃子。
薄皮で野菜たっぷりあっさり餃子。
福だるまを越えたこの先には、長田神社なので、ふらっと参拝するのもいいかもね。
いってらっしゃい！