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X スペースより 295 「親の心子知らず(前半)」

北海道の方でオーベルジュを経営する社長さん
オーベルジュっていうのは簡単言うと食事をメインにした宿泊施設のことね
フランス独自の経営スタイルです
フランス料理っていうのはメインの商品だから
当然フランスの名店からシェフを引っ張ってきて宿泊施設を運営して
今年10年目だったのかな

でもコロナが売上がドンと落してしまって
スタッフの大半が離職してしまって
最後は社長とシェフだけで施設を回してたんだけれども
社長自身長年の心労が溜まってしまって
年末にメンタル壊してしまったんですよ で東京に戻ってきたとその北海道の経営事体はシェフにお任せしましたと
もう泣く泣く病院の方に入る感じになっちゃったから
あと全部お願いしますっていう形で

それからまあ1、2ヶ月経って相談があった時に
ずっとこのシェフには長年迷惑ばっかりかけてきたから
この1年の再生の中でもなんとか首にせずに
一緒にやっていく再生を模索したいっていうことを懇願されたんですよ

そんな矢先に先週シェフがばっくれたと(笑)
それで急ぎで社長は北海道に行ったわけです

色々中身見て行ったらシェフは会社の金使い込みしたことが分かったと
その助けたい相手は沈む船を私物化してたわけよ
もう飼い犬に手噛まれるってまさにこのことですよ 最高だよね

言ったらシェフのその奥さんの支払いの部分まで
会社の金使って支払ってたわけ
要は最後はもうちゅーちゅー吸い上げるような金もなくなったから
はいさよならっていう感じなわけよ
おそらくバックレる費用も会社から捻出したんじゃない?
最高だよね 笑い止まんなかったよ この話聞いた時(笑)

https://twitter.com/oka_mikata

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