【小寒・大寒 2025】 八 朔　-Vegetable Story-

八朔（はっさく）は、冬の訪れを告げる柑橘類のひとつ。その名前は旧暦八月朔日（1 日）に食べ始める習慣に由来します。

爽やかな酸味とほのかな甘みは、寒さ厳しい小寒や大寒の時期に旬を迎え、食卓に明るさを添えます。

果肉がぎゅっと詰まった八朔は、冬の冷気に耐えるような力強さを感じさせ、体も心もリフレッシュさせてくれます。

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Mita