クッキングマーケティング８　やわうどん

身近な食事を喩えにして、わかりやすく、楽しく、マーケティングに触れようと巧む、この企画。

今回のテーマは、やわうどん。

うどん ＝ コシ というステレオタイプ（世間の常識）が、変わりつつある模様。

やわうどんがブームだそうですね。

かまずに飲めるうどんは、こだわりのない（バイアスがかかっていない）世代からすると、有りでしょう。筆者もハマってます、喉ごしがうまい！

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以下余談。

『マツコの知らない世界』というテレビ番組で取り上げられ、MCのマツコデラックスさんが、絶賛したのを見逃さなかった、機を見て敏な関係各所の仕掛けではないか？と読んでいます。

関係各所とは？

福岡県の博多うどんに関係する皆様です。密かに商売上手ですからね、福岡県の皆様は。

福岡市、北九州市は言うに及ばず、のどかな筑後（県南）の久留米や、八女も、なかなかのつわもの。

どこが商売上手なのか、分析してみると、他の地方の関係各位の、参考になると思いますよ。