卵のチヂミ焼き「寒露」のおうち養生レシピ#3

忙しい時の1品に！らくちん卵料理

卵は鳥に成長する前の生命力が強く、必要な栄養素がぎゅっと詰まっている完全栄養食材です。薬膳でも五臓全てを補う食材と言われ、体力がない人や病気がちな人への栄養食としてよく使われます。

卵は親鳥が食べてきたものが蓄積され卵に反映されます。そのため、できるだけ健康に育った鳥の卵を食べることをおすすめします。