The COFFEE ROASTER -グランドオープン- 2023.04.21
こだわりの焙煎職人がつくる至極のコーヒー
日本の伝統が織りなすこれからの文化
匠宿内に新たなカフェ【 The COFFEE ROASTER 】が誕生いたします。
産地にこだわり選りすぐった生豆をさらに選別し、緻密に管理された火加減で焙煎する「焙煎士」の珈琲を、陶芸家であり匠宿の陶芸工房 火と土工房長 前田直紀 監修の器でお楽しみいただけるカフェ【 The COFFEE ROASTER 】
数量限定とはなりますが、匠宿で活躍する工芸職人たちの技術が集結した特別な器で、専属のパティシエールのつくりだす季節に合わせた美しいケーキのセットをご提供いたしますので、ぜひお楽しみください。
店内には大型の焙煎器も備えており、産地や豆の特徴に合わせ焙煎された珈琲豆をご購入いただくことも可能となっております。
ご自宅用としてはもちろん、ギフトにもご活用ください。
今後は焙煎士による珈琲や焙煎に関するワークショップも開催していきますので、ふるってご参加いただければと思います。
静岡の工芸とこだわりの珈琲で、ゆったりとおくつろぎください。
メニュー例
The Roaster’s Coffee ザ・ロースターズコーヒー 850円
The Dome ザ・ドーム 2400円～
The Cake Set ザ・ケーキセット1500円
ハンドドリップコーヒー 850円〜
エスプレッソ 600円
カプチーノ 800円
ホットサンドイッチ 800円〜
自家焙煎珈琲豆 各種100gより販売 800円〜
営業時間
11:00～18:00（L.O.17:00）
月曜・年末年始（12/30.31・1/1.2）休館