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takoba / barbara
2018年6月11日 14:26
数ヶ月前、ランチに出向いた際に見つけた魯肉飯ののれん。学生の時に、横浜中華街で魯肉飯をたべてからというもの、ぼくは魯肉飯および東坡肉(トンポーロウ)に目がない。実は。最初に行った時は豚挽肉をつかったものを提供していて、しばらく行けてなかったんだけど、この間行った時には豚バラ肉を細かめに角切りにしたものをつかっていて、その進化と、元来求めていた食べ応えに感動していた。味のコンセプトは当初