手作りヨーグルト「０１」

こんにちは、takimika（タキミカ）です。
PAGINATIONという屋号でイラスト・デザインを生業としています。
肩書きは「イラストレーター」ですが、デザイン（主にグラフィック、webなど）のお仕事もしたりします。

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ヨーグルティアで手作りヨーグルト。
いろいろな組み合わせを試しながら、マイベストヨーグルトを探しています。
今回は１回目の記録メモです。

ヨーグルトメモ

1. 組み合わせ

牛乳／某スーパーのプライベートブランドの牛乳（生乳100%）
ヨーグルト／ブルガリアヨーグルト（プレーン）

2. 温度と時間

温度／40°C
時間／7時間

3. 仕上がりの感想

初めての手作りヨーグルト、本当にできるか心配でしたが…ちゃんとできました！

初日の味わいはまさにブルガリアヨーグルトそのもの。
２日めは乳製も出てきたので混ぜると…ちょっと酸味は強くなったけれど、
問題なく美味しく食べられました。
３日目以降も同様。

容器をレンジ消毒して、ヨーグルティア付属のレシピ本を参考に牛乳とヨーグルトを混ぜ、温度と時間を設定し、スイッチオン。
簡単に作ることができました。
次回は別の組み合わせで作ってみようと思います。

最後までお読みいただき、ありがとうございました！

takimika