「魚貝類」？

シーフードのことを言うなら「魚介類」。

「介」は「甲殻」「甲殻で身を守る虫や貝」（『全訳漢辞海』第四版）を意味します。

ギョカイルイに「魚貝類」の字を当てるのは、単に「介」の字音カイを「貝」の字訓「かい」と取り違えたことによる誤記と思われます。それに、「魚貝」だと魚と貝のみを表し、エビやカニは入らないことになってしまいます。