お店を作る
なんでお店を作るんだとかは一旦割愛。
必要になるだろうステップについてのメモだけ置いておきます。
ちなみに、実店舗を持つ事業の開業ついてのみの流れであって、
これ以外にも経営について考えたり、収益がたつか考えたり、プロモーションどうするか考えたり、色々やることはありそうです。
■必要なステップ
・コンセプトの決定
・市場調査
・物件選定、立地調査
・資金調達
・店舗の設計
・商品調達とメニュー開発
・開業許認可、届出の提出
・廃棄物処理について
・従業員の募集・採用
・オペレーション・プレオープン
・開業
https://kankyounomikata.co.jp/corporate/business/service/column/store-opening/
◯コンセプトの決定
・飲み屋(固い)
・雀荘(中庸)
・大人の児童会館(分からん)
全部ターゲットは団塊ジュニア世代の男(お父さんとか)
人が集まれる場所を作る。
◯市場調査
世代の図
居住区の人口
リタイヤ層を目前にした大人の金の使い所
物理的に集まる場所を求めてる
ネットの中でも繋がれる
競合となる業態の調査
競合となる具体的な店舗の調査
収益がたつ人の数とか数えるやつ
◯物件選定、立地調査
地図の上から場所決めるやつ
競合調査
◯資金調達
事業計画書
三種類(精査されて減るならそれでも)
順番
・令和の虎
・クラファン
・銀行
◯店舗の設計
建築系の友人を頼りたい
◯商品調達とメニュー開発
業態による
(少ないか)
雀荘なら麻雀の卓とかの物品の調達かも
(このタイミングでなんかめっちゃ高くなるよりかは、
ここで調達できるものの目処が立ってから案を選択した方がよきかも)
◯開業許認可、届出の提出
手続きだけぶっちゃけ多分楽勝
◯廃棄物処理について
出るか？まあ確認だけ。工数少なし。
◯従業員の募集・採用
クラファンの勢い？？
地元の友達？？
◯オペレーション・プレオープン
友人に来て欲しい
◯開業
一旦ゴール
そっからまたスタート
■雑なメモ
◯タスク
作業を遂行し続ける
完遂する
◯5,6月のタスク(暫定)
案を磨く
作業をまとめる
事業計画書を何度も作る
アドバイスをもらう
手続きの準備をする
lineグループ作って、資料共有する場とする
◯直近のタスク
・祖母宅とか、実家に戻る機会を増やす
・人に助けを求める前に何個か案を作っておく
・【アドバイスが欲しい！】いい店を作るグループで最初に共有する資料作り
・友人に連絡をして、直近と今年に時間と力を貸してくれないか確認する
・自分に注目を向ける(大事だと思える知り合いをフォローしておく)
・令和の虎出ることについて考えてみる
◯Util
急ぐ言い訳：
アドレナリンが切れる前にやらないといけない。
計画の練成プロセス：
計画第０弾を細分化したり、まとめたり、
オブジェクトとしてまとまったものにする。
やるべきこととその順番を理解する。
雑なモノから始めて良いので何回もブラッシュアップする作業が必要。
具体的にやる内容については、人を頼らないと絶対に出来ない。
アドバイスについて：
友人全員の言うことを聞くべからず
相手はその道のプロでない。
自分から助言を求めたとき以外は、
納得してるふりして心の中では流しやがれ。
俺が考えやがれ。