私のターニングポイント｜博多の水炊き店【#おいしいお店・偏愛３選】
これを読んでの参加！
26歳の時に転勤で福岡に。
約3年暮らしました。
これがターニングポイント。
見ず知らずの土地で暮らす転勤を、
最初は恨みました。
ところが3年後の福岡空港にて。
私は羽田への片道チケットを手に涙することに。
今や「この地球には、ハワイと福岡の悪口をいう人はいない！」と持論を述べるほど、福岡への愛情を深く抱いております。
そんな福岡の思い出のひとつ。
水炊き屋さんのお話です。
関東には「水炊き専門店」が、なかなかありません。
だから「鶏の鍋をどうしてそんなに持ち上げる？」と、
転勤当初は疑問を抱くほどでした。
しかし、博多で食す水炊きは実に美味い！
ということで、思い出の水炊き店BEST3！をご紹介。
第3位
リーズナブルで、遅い時間の入店が可能なのが利点！
第2位
天神から少し外れますが、皆が知る名店。お取り寄せも可能です！
第1位
博多華丸さんも絶賛していた気がします。予約が取りにくいので、行く方は早めの行動を！
「うちのスープは、冬場一晩、外に置いておくと、朝にはプルプルに固まります」
ある水炊き屋の仲居さんが話してくれた、あの濃厚なスープ。
いくらでも進んでしまう繊細な味。
味わうたびに舌だけでなく、体全体を喜ばせてくれるあの優しい香り。
福岡を離れ、東京で暮らすようになると、鍋のシーズンを迎えるたびに、博多で味わった「水炊き」を愛しく思いました。
仕事で福岡に行っても、いつも水炊きを食べられるわけではありません。
愛しの水炊きに会えるのは、それこそ年に1回あるか？という感じに…。
まるで、水炊きと私は「織姫と彦星」w
思いは募るばかり…。
こうして幾年が過ぎた頃、ようやく救世主に出会います！
恋焦がれた味が渋谷にありました。
味は天下一品。
なのに、値段が良心的。
さらに雰囲気も◎。
さらに！ランチタイムは暖簾を鶏白湯スープのつけ麺屋さんに！
これもまた美味なんです！
水炊きを食べたくなった方、
このようなご時世ですので、お取り寄せでぜひ！🤗
濃厚な水炊きの味を、今回は薄口でお届けいたしました！😅
note水炊き推進委員会 武広しんじ（笑）
こちらのマガジンに収録！
【俺の偏愛ランキング】
サークル参加費に充てさせていただきます！もし少し余ったら執筆時のコーヒー代にします🤗