ハートブレッド アンティークのパンを食べる 01
株式会社 オールハーツ・カンパニー（以下同社）は2012年（平成24年）09月03日設立で、愛知県名古屋市中区栄を拠点とし、直営店のパン製造販売業務、各店への商品供給、および、新商品の開発に携わっている（[1]）。
ハートブレッド アンティーク（以下同ブランド）は同社のブランドの１つである（[2]）。
本記事で、同ブランドのパンを紹介する。
01．魅惑の生チョコ チョコリング（図01）
2023年02月12日、ハートブレッド アンティーク イオンモールKYOTO店で購入し、喫食した。価格は消費税込みで880円である。
デニッシュは濃厚なチョコレートの風味を示す。
チョコレート コーティングは適度な甘味と苦味、ならびに、パリッとした食感を示す。
ココアビスケットが食感のアクセントにもなっている。
トッピングの生チョコレートはカカオと洋酒の風味を示す。
まさに、チョコレート尽くしである。
02．あまおういちごのチョコリング（図02）
2023年02月17日、ハートブレッド アンティーク イオンモールKYOTO店で購入し、喫食した。価格は消費税込みで810円である。
デニッシュはあまおういちごの風味を示す。また、ホワイトチョコレートとチーズケーキが風味と食感のアクセントになっている。
トッピングのホワイトチョコレート コーティングとあまおうは、デニッシュの風味を引き立てる。
まさに、最高の逸品である。
03．マジカル チョコリング（図03）
原材料は、デニッシュ生地（小麦粉、マーガリン、その他）（国内製造）、準チョコレート、くるみ／乳化剤、香料、および、増粘剤（キサンタンガム）である。なお、原材料の一部に乳成分、小麦、くるみ、および、大豆が含まれる。
2023年05月18日、ハートブレッド アンティーク イオンモールKYOTO店で購入し、喫食した。価格は消費税込みで640円である。
デニッシュは濃厚な脂味を示す。
チョコ チップは適度な甘味と比較的強い苦味を示す。
また、ローストクルミが風味と食感のアクセントになっている。
看板商品であることは伊達じゃない！
04．めっ茶！お抹茶！！チョコリング（図04）
原材料は、小麦粉（国内製造）、マーガリン、チョコレート、ホワイトチョコレートスプレッド、ホワイトチョコレート、ミックス粉（砂糖、小麦粉、食塩、その他）、抹茶、パン酵母、液状小麦サワー種、ココアビスケット、麦芽粉末／乳化剤、酸化防止剤（ビタミンE、ローズマリー抽出物、チャ抽出物）、糊料（キサンタンガム）、香料、および、膨張剤である。なお、原材料の一部に乳成分、小麦、および、大豆が含まれる。
2023年05月30日、ハートブレッド アンティーク イオンモールKYOTO店で購入し、31日に喫食した。価格は消費税込みで950円である。
デニッシュ本体だけでなく、チョコレート コーティングも、濃厚な抹茶の風味を示す。
また、ココアビスケットと生チョコレートが風味のアクセントとなることで、抹茶の風味をさらに強調させている。
蓋つき容器に入れたので、生チョコレートがひしゃげている。
05．紅茶とりんごのケーキリング（図05）
原材料は、小麦粉（国内製造）、リンゴシロップ漬け、マーガリン、カスタードフラワーペースト、砂糖、液全卵、ミックス粉（砂糖、小麦粉、食塩、その他）、パン酵母、液状小麦サワー種、紅茶、水あめ、食用乳化油脂、牛乳、麦芽粉末／乳化剤、ソルビトール、加工でん粉、グリシン、膨張剤、香料、糊料（増粘多糖類）、保存料（ポリリジン）、酸味料、pH調整剤、クエン酸、乳酸カルシウム、酸化防止剤（ビタミンC）、および、着色料（アナトー、カロチン）である。なお、原材料の一部に乳成分、卵、小麦、大豆、および、林檎が含まれる。
2023年08月09日、ハートブレッド アンティーク イオンモールKYOTO店で購入し、喫食した。価格は消費税込みで680円である。
パン本体、ジェノワーズ、アールグレイの茶葉、林檎、および、カスタード クリームが互いを引き立てている。
アールグレイの茶葉の香りが強いので、トーストしなくても美味しく食べられる。
06．ほうじ茶生絞りモンブラン チョコリング（図06）
原材料は、小麦粉（国内製造）、マーガリン、加糖マロンペースト、甘栗シロップ漬け、ホワイトチョコレート、和栗入りフィリング（水飴、生餡、砂糖、ショートニング、その他）、砂糖、ホイップクリーム、ミックス粉（砂糖、小麦粉、食塩、その他）、ほうじ茶パウダー、パン酵母、液状小麦サワー種、粉糖、麦芽粉末／ソルビトール、加工澱粉、乳化剤、グリシン、香料、糊料（増粘多糖類、加工澱粉）、着色料（カラメル、カロチン）、酸味料、蔗糖エステル、カゼインナトリウム、および、メタリン酸ナトリウムである。なお、原材料の一部に乳成分、卵、小麦、および、大豆が含まれる。
2023年11月25日、ハートブレッド アンティーク イオンモールKYOTO店で購入し、喫食した。価格は消費税込みで880円である。
栗尽くしのまさに贅沢なパンである。ほうじ茶は栗を引き立てる名脇役である。
07．シュトーレン ホール（図07）
原材料は、小麦粉（国内製造）、バター、レーズン、牛乳、砂糖、アーモンドペースト、粉糖、ドライクランベリー砂糖漬け、液全卵、パン酵母、フルーツ砂糖漬け（砂糖、オレンジピール、レーズン、チェリー砂糖漬け、水飴、その他）、洋酒、食塩、レモン砂糖漬け、柚子ピール砂糖漬け、シトロン砂糖漬け、白桃砂糖漬け、シナモンパウダー、カルダモン、ナツメグ／酒精、トレハロース、酸味料、香料、および、着色料（コチニール）である。なお、原材料の一部に乳成分、卵、小麦、オレンジ、林檎、桃、および、アーモンドが含まれる。
2023年12月22日、ハートブレッド アンティーク イオンモールKYOTO店で購入し、24日に喫食した。価格は消費税込みで1,700円である。
全体的に濃厚で確りとした風味を示す。
パン、アーモンドペースト、砂糖漬けフルーツが互いを引き立てている。
トッピングの粉糖は粉雪を連想させるだけでなく、清涼感も与えてくれる。
08．いちごミルクのプリンセス リング（図08）
2024年02月17日、ハートブレッド アンティーク イオンモールKYOTO店で購入し、喫食した。価格は消費税込みで880円である。
苺尽くしのまさに贅沢なパンである。トッピングのアーモンドがアクセントになっている。
参考文献
[1] 株式会社 オールハーツ・カンパニー．“企業情報”． オールハーツ・カンパニー ホームページ．https://allheartscompany.com/aboutus，（参照2023年02月12日）．
[2] 株式会社 オールハーツ・カンパニー．“ABOUT ANTIQUE”．ハートブレッド アンティーク ホームページ．https://www.heart-bread.com/aboutantique，（参照2023年02月12日）．
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