フランス料理とはどういう料理か

今まで色々なものを食べてきましたが、個人的にはフランス料理が最も食としての総合芸術度は高いのではないかな、と思います。骨の髄まで楽しもうとすると敷居がやや高いのは事実なのですが、簡単に特徴を切り取って説明していきましょう。