カニステル　【秘訣その1】

写真は、カニステルの苗木です。

みなさんは、カニステルを食べたことがありますか。名前も聞いたことがないというくらいなじみの少ない熱帯果樹の一つかもしれません。しかし、まずは経験として、出会ったら一度食べてみてもよいのではないでしょうか。

食べた感想は、・・・・・　　意見が割れるというよりは、否定的な意見が多いかもしれません。「フルーツというよりも芋」、「瑞々しさがない」、「蒸したカボチャのよう」。いろいろな意見があると思いいますが、私の家族も全員好印象ではなかったようです。でも、美味しいという人もいるのですよ。

意見が割れるカニステルではありますが、苗木を育てていて、実がなるのを楽しみにしています。多くが、まだ、実生2～3年の苗木ですので、実が付くまでに何年かかるでしょうか。

さて、果実とは別にカニステルの別の活用法をご紹介します。