カメムシとパクチーと石鹸と
昨日、カメムシの臭いについて話題になった。というのも、パクチーが苦手な人がその香りをカメムシに例えることが多いからだ。
私はパクチーが好きなので、正直その感覚がよく分からなかったのだが、10年ほど前にこの現象について科学的な解説を聞いたことがある。
結論として、日本人の半数以上は遺伝子型SNP：rs72921001の影響でパクチーの香りを「臭い」と感じるらしい。
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