野菜焼きそば

肉やら調味料を入れないで、野菜の旨さとソースの味にて作ります。
分量は適当だけど、今ある野菜大量で。

焼きそばはまるちゃんのソース焼きそば。これは4人分。野菜の具を先に作ってから、ソバを別フライパンにて焼いて混ぜまず。

ニンニクをオリーブオイルで弱火加熱します

ニンニクの色が変わってきそうになったらみじん切りの生姜

その次に人参のみじん切り

玉ねぎの薄スライス

大量にあったピーマン

チビしめじ

キャベツを大量に

ピンボケ失礼・・・　これでもかの野菜を炒めるとどんどん小さくなる。焦げないようい注意しながら火加減を弱くして長い間火を入れる。
塩を少量。

ここで、付属の粉ソースを一袋だけ、この野菜に混ぜる。人工的な味を少量あえて入れる事で旨みを追加する。

野菜完成に合わせて、隣のフライパンで焼きそばを炒める。ちょっと焦げるぐらいに硬くしてから。この野菜に混ぜて（綺麗に混ざらない）、この麺の方に、市販のソース（ブルドックとかおたふくとかそんなやつ）を薄味で混ぜて完成。

見た目はイマイチだが、野菜の味がよく出ていて美味しいのだ・・・