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トマトパスタ

いつものトマトパスタ。缶詰のトマトはニンニク、玉ねぎ、ツナ缶を入れて水分が無くなるまで煮詰める。その後に茹で汁かお湯か入れて(塩分によります)ソースにします。フェデリーニの細麺とよく合います。バジルはちぎって最後に混ぜる。パルミジャーノを薄くスライスしてふわっとかけます。

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高雄一史 (taka) ossu
チップを頂くのは日本人としては貴重な体験、ありがとうございます