【神奈川/鎌倉】しらす丼専門店の数量限定の豪華な海鮮丼を食べてみた！【山助】
しらす丼専門店「しらす問屋山助（やますけ）鎌倉本店」は、2024年8月19日放送「ヒルナンデス！」でも紹介された名店！ しらすをふんだんに使った豪華な海鮮丼が楽しめるんです。
今回は山助の数量限定「鎌倉名物生しらす入海鮮丼」（2800円）の食レポをお届けします。
しらす丼専門店の数量限定の海鮮丼とは？
山助で数量限定で販売されている海鮮丼「鎌倉名物生しらす入海鮮丼」は、生しらす、海老、サーモン、いくら、うに、かんぱち、いか、まぐろ、アジの9種類が盛られた豪華な逸品です。朝、市場で仕入れたばかりの新鮮なネタを使っているのも嬉しいところ。
お値段はなんと2800円（税抜き）！
2800円（税抜き）か……！ ちょっとお財布に厳しいけど、9種類のネタが盛られた海鮮丼ならアリかな。駅から徒歩5分の位置にあるので、鎌倉観光の途中にすぐに行けるのも嬉しいですね。
お店の前には看板もありました。
今回は平日の午前11時半頃に入店しました。数量限定とありましたが、無事に注文することができました。
店員さんによると、「今回はうにが品切れのため、うにの代わりにマグロ中落ちが入っている」とのこと。ガーン……ウニはないのか……。少しがっかりしてしまいましたが、今年はウニが不漁なのでその影響かもしれません。
テーブルには海鮮丼にかけるための醤油が3種類用意されています。しらす丼のたれ、うま出汁醤油、生醤油です。それぞれ味が異なるので、好みに合わせてかけるのオススメです。
海鮮丼と一緒に薬味が入った小皿もついてくるので、どの醤油がいいか迷った時は小皿にそれぞれの醤油を垂らして食べる方がいいかもしれません。
注文して10分ほどで到着。届いた海鮮丼がこちらです。まず思ったのは「大きい！」ということ。小さめのフライパンと同じくらいの大きさの丼ぶりの中に、9種類のネタがぎっしりと詰まっていました。
薬味はしょうがとワサビで、大根の漬物と味噌汁もついてきました。一通りそろったところでいただきます。
鎌倉名物生しらす入海鮮丼（マグロ中落ちバージョン）
まずは漬物から一口。これは……白いたくあん！ 白いたくあんといえば「べったら漬け」でしょうか。しゃきしゃきな食感とかなり甘めな味付けが美味しいです。
赤みそ味噌汁の具材は小ネギとわかめでした。シンプルな具材とガツンとくる濃厚な出汁の味わいがたまりません。
次はお待ちかねの海鮮丼です。丼ぶりの大きさと比べると量が少なく見えてしまいそうですが、実際に見るとボリュームがあって食べ応え十分でした。朝、市場で新鮮なネタを仕入れていると看板に書かれていましたが、どのネタも新鮮で生臭さなどなく美味しかったです。
今回はウニが品切れのためマグロの中落ちに変更になってしまいましたが、マグロの中落ちもとても美味しかったです。マグロの濃厚な味わいにほんのり甘みもあり、普段なら食べられない特別バージョンを食べることができてラッキーでした。
大きくてプリプリな海老と濃厚な味噌！
生しらす、いくら、サーモン、かんぱちなどを順調に食べ進め、手前側半分が食べ終わったところで登場したのが海老です。この海老、頭からしっぽまでついていてかなり大きい……！
身もぎっしり詰まっていて、箸で持ち上げると手がプルプルしてしまう程でした。
一口では到底食べきれないサイズだったため、少々お行儀が悪いのですが、尻尾を指でつまんで頭を箸でつまんで真ん中の部分にガブリと食らいつきます。美味しい！！ 大ぶりな身はプリプリしていて柔らかく、甘くて濃厚な味わいでした。
また、頭には味噌がたっぷり詰まっていました。これがまた、旨みがぎゅっと詰まっていて、濃厚で美味しい……！
子供の頃は、この複雑な味わいに苦手意識を覚えていましたが、海老の味噌を「うまいうまい」と食べていた大人たちの気持ちが今なら分かります。美味しすぎる……！ 思わずお酒が欲しくなってしまいました。
ごはんの量は小さめのお茶碗1.5杯くらいでした。炊き立て白米が刺身の旨みをより引き立ててくれました。最後にお味噌汁を飲み干したらごちそうさまでした。
全部食べるとかなり満腹になり、お腹周りがきつくなるほどでした。女性の場合、朝ごはんは少なめにしてもいいかもしれません。
しらす丼専門店「山助」！
店内は綺麗で女性同士の友達で来店している人もかなりいらっしゃいました。今回は数量限定の鎌倉名物生しらす入海鮮丼（2800円）を注文し、9種類の新鮮な海鮮を楽しみました。
他にもしらすを使ったメニューがあり、また、お刺身を単品で注文することも可能なので、好みや食べる量に合わせて追加で注文するのもオススメです。
また、店の入り口側では、「とろさば醤油漬け」や「しらす丼のたれ」、「釜揚げしらす」なども販売しており、お土産を購入することも楽しむことが出来ます。
しらす問屋山助鎌倉本店は、鎌倉駅から徒歩5分ほどの場所にあります。鎌倉を訪れた際はぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか？
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