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昨年に科学雑誌 「Newton」を定期購読し始めました。藤川徳美先生の本に出会い「分子栄養学」…
先日、子供が生まれました。出産の立ち会いはできたものの、出産後はコロナの影響で退院まで面…
前回「タンパク質」の重要性について書きましたので、今回は「糖質」について書きたいと思いま…
