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徒然なるままに、心にうつりゆくよしなし事を書きつくる

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2017年3月の記事一覧

共通点

共通点

長い出張に出る前日。

閉店間際のヘッケさんのお店に1人で行き、
何を話すでもなく図々しいほどに居座り、
緩慢な身体を更に緩慢にするために料理をたらふく食べていると、ヘッケさんがこんな話をしてくれた。

「僕と君は根本的なところは似ているんだと思う」

そして、彼が「きっとこの本の内容が理解できるタイプだ」と見せてくれた本がこれ。

。。。おぉ。。。

他の人に勧められたら、多分嫌な気しかしなかっ

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アンパサンドな妹

アンパサンドな妹

我が妹「桜餅の葉っぱは桜の葉だよね。じゃあ柿の葉寿司の葉っぱはなんの葉だろう」
。。言葉が突き抜けます。答え言ってるし。

我が妹「あたまがいこつ(=頭蓋骨)って難しい漢字。どこの骨のことかな」
まず、『ATAMA』じゃない、『ZU』だ。
そして妹よ、頼むから自問自答してください。

我が妹「お兄ちゃん、メダカそんなに買って来て大丈夫?カエルになったら大変だよ」
優しい兄「メダカは大きくなってもカ

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訳あって、海女の民宿に一泊しました。
朝早くに伊勢海老漁をやるというので見にいったら、
民宿の主人に、「お兄ちゃん優しそうだしいいものやるよ」と渡されたのがこれ。
小伊勢海老。
可愛い。。けど海に返してあげました。
#写真 #伊勢海老

Mr.ヘッケのパンのレシピの。

Mr.ヘッケのパンのレシピの。

ちょうど、tamamiazumaさんのnoteでパンの話が出ていたのでずっと書きたかったことを。

我が街の誇るべきイタリアン料理人ヘッケさんのパンのレシピです。
パンナコッタ夫人が聞き出し、転載する許可も貰い、
ヘッケさんには何の許可も取らずにレシピを書かせていただきます。
なので、Mr.ヘッケのパンのレシピの(転載)。

ヘッケさんのパンは、とてもシンプルです。
砂糖もドライイーストの量も普通

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モアナと伝説の海

モアナと伝説の海

シンデレラや白雪姫で、王子様を待つだけの姫。
アラジン、美女と野獣、そしてラプンツェルで自ら外の世界に飛び出し運命を見つけ出すようになる。
アナと雪の女王では、単なる男女の恋ではなく、
違う文化、思想、そして家族の融和や愛を示した。

モアナにラブロマンスはない。
1人の少女が外に飛び出すこと、
祖先、子孫なんて縦の脈絡から歴史や人々の繋がりを示す。
そしてなにより自然との愛をきれいに語るって。

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誕生日。
色々な人に祝ってもらいました。
色々な人に色々な祝い方をしてもらった中で、
すごく成長できたと思ったこと。

揃っているカッコよさ。不揃いの面白さ。

シンプルなのも良いけれど、
不必要な物は必要なものより魅力的に映るのでした。

ヘッケ、店再開するってよ。

ヘッケ、店再開するってよ。

3月2日。
ヘッケさんはお店を再開しました。
それもかなり後ろ向きな姿勢でです。
まず3月2日にオープンしようと思った理由が、
その日に予約を入れようとしたお客さんがいたから。
そして、前日から
「料理をしないで生活していきたい」
などという始末。

しかし、そこは料理の才能に愛されてしまった男の性。
めでたく、お店をオープンしました。
ただ本人の心意気も半開店的な気持ちだそうです。
事実、夜お店

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