「飲みの場の新しいシーンを創り出す」をビジョンに掲げた通販サイト【TABLE POST】をリリース致します。

はじめまして。私たちは「食」「食に関わるマーケティング」を事業モデルとする飲食会社です。全国に82店舗、グループ会社は102店舗の飲食店を運営しています。

「めり乃」「上ル商店」「やまもと屋」「NIKULAB」など、見て楽しい・食べて美味しいお客様に楽しんで頂ける業態ブランドを展開しております。

また、SDGsにも取り組んでおり「めり乃」ではフードロスの取り組みを行っております。

マーケティングという世の中を見る力、会話に華が咲くような驚きあるコンテンツを生み出す力、そして、お客様を楽しませるおもてなしの力。

私たちグループは、ワクワク・ドキドキとした“EMOTION”が湧き上がる、そんな瞬間と人を生み出します。

Eコマースサービスを立ち上げた背景

今、外食業界は大きなダメージを受けています。

当社でも2ヶ月の臨時休業を余儀なくされ、3〜5月の3ヶ月間で10億円以上の減収となり、赤字が続き危機的な状況です。しかし、お客様・従業員・地域の皆様の安全と安心を守るため、そして、コロナウィルス感染拡大防止への社会的責任を果たすための行動をしていく所存であります。

当社では、このコロナウィルスの影響が中長期化すると考え飲食の収益源の多角化(中食・通販サイト・遊休資産の活用)などwithコロナにむけた戦略を考えていかなければならないと取り組みを進めております。

そこで、少しでも飲食店の助けになるように家飲み、宅飲み・オンライン飲み会に特化した商品の通販サイト(サービス名：TABLE POST)をオープンします。

TABLE POSTについて

こちらの通販サイトにて、「新しい飲みの場」のスタイルを提案していきたいと思っております。

TABLE POSTでは、自宅で再現出来るおうち居酒屋の楽しみ方や飲食店のオンライン化により(オンライン飲み会・通販など)、離れていても同じ空間で飲み会を楽しめる、そんな価値・体験を提供していきたいと思っております。

例えば、東京にいながら北海道で人気の居酒屋メニューを友人や家族と楽しむ。遠いところにいる友人と同じ空間(オンライン飲み会)で同じものを飲食する。

そんな新しい飲み会のあり方を再定義していきたいと思っております。

TABLE POSTで出来ることは3つ。
①飲食店グルメのお取り寄せ
飲食店で提供されるメニューをおうちで食べることが出来ます。家飲み・宅飲みを楽しんで頂ける様、思わずシェアしたくなるような味・見た目・ストーリーなどにこだわった商品を取り揃えました。

②オンライン飲み会用店内の壁紙ダウンロード
実際の店舗の店内写真をダウンロードする事が出来ます。zoomなどでオンライン飲み会をする際に、背景に設定する事で、まるで店舗で飲み会をしているかのような体験を味わえます。

③LIVE配信イベント
サイト内で、オンライン飲み会のイベントを開催する事が出来ます。例えば、お店のオーナーや店長さん、スタッフさんにが開催するオンライン飲み会ではメニューのこだわりや生産者の方のお話を聞きながら飲み会を楽しむことが出来る世界観を作っていきたいと考えております。

このサービスで実現したいこと

今回のサービスで、実現したいことが2つあります。

①新しい飲みの場のスタイルを提案・・・コロナの影響で、飲食店に行くという行動に対してネガティブなバイアスがかかってしまっている為、通販サイトを通じて、飲食店でしか食べることの出来ないメニューをおうちで楽しむことができ、さらに、家飲み・宅飲み・オンライン飲み会に特化した商品で新しい飲み会のスタイルを提案していきたいです。

②飲食店の新たな収益源の確保・・・今の飲食店のコスト構造で席稼働率が減った場合、かなり厳しい状態が続いてしまう為新しい収益源の確保が必要になってくると思われます。そこでECサイトを活用して飲食店の新たな収益源としてご活用して頂ければと思っております。

最後に

いままでお世話になってきたこの飲食業界に何か、恩返しをしたい、盛り上げたい。このような気持ちから、おこがましいかもしれませんが、少しでも飲食店の助けになるよう家飲みに特化した商品の通販サイトをオープンいたしました。皆様の温かいご支援が日々の励みになります。何卒宜しくお願い致します。

※取材や掲載のご希望などございましたら、こちらからご連絡お願い致します。