サイコロクッキング｜須藤式たべかたドリル

【サイコロクッキング番外編】NHKあさイチ「レシピを見ないで作りたい!あるものでさっと作る極意」編

こんにちは。たべドリスタッフのかなです😊。本日 2022年9月14日（水）のNHKあさイチという番組でたべドリスタッフのすどうが生出演して、お話させていただきました🎉！テーマは「レシピを見ないで作りたい!あるものでさっと作る極意」。「レシピを見ないでサッと作れる人たち」の頭の中ってどうなってるの？という切り口で、料理家の有元葉子さんや小田真規子さんの貴重なお話とともに、たべドリが取り組んできている料理の発想法を詳しく解説させていただきました。放送については、

〇〇を使って〇〇な〇〇をつくってみた！煮もの編🎲料理家チャレンジ＆まとめ

こんにちは。たべドリのかなです。食材・味つけ・調理法が書かれた３つのサイコロをふって、出た目を自分なりの解釈で料理にチャレンジするサイコロクッキング🧑‍🍳。煮もの編、いよいよ最終回です💪 🎲サイコロクッキングとは？食材・味つけ・調理法を３つのサイコロに振り分け、出た目にそって、たべドリスタッフ３人がそれぞれ自由に料理してみる！という企画です。最後のトリはプロの料理家さんにチャレンジしていただきます👏 おうち居酒屋プランナー・料理家の脇田朋子先生の登場🎉！今回のサ

〇〇を使って〇〇な〇〇をつくってみた！煮もの編🎲その３

こんにちは、たべドリのトレーナーちなつです😊 同じお題でも、作る人によっていろんな料理が出来上がるのがおもしろいサイコロクッキング 👩‍🍳🎶 今回は第４弾煮もの編をお届けしようと思います。サイコロクッキング🎲って？『どんな料理も食材×味つけ×調理法でできている』のがたべドリ的料理の発想です。その３つをそれぞれサイコロにして、出た目をテーマにスタッフ３人がそれぞれ自由な発想で料理をしたらどんなものが出来上がるのか⁉︎という企画です🍳 今回のサイコロの出目はこちら『〇〇

〇〇を使って〇〇な〇〇をつくってみた！煮もの編🎲その２

こんにちは。たべドリのかなです。炒めもの👉あえもの👉揚げものと、いろんな調理法の料理に取り組んできたサイコロクッキング、今回は煮もの編です。 🎲 サイコロクッキングとは？食材・味つけ・調理法を３つのサイコロに振り分け、出た目にそって、たべドリスタッフ３人がそれぞれ自由に料理してみる！という企画です。今回の出目はこちら！鶏肉をつかって、スパイシーな煮ものをつくってみよう💪 という今回の出目。なかなか幅広いお題ですねえ。鶏肉鶏肉…あ！っと、思いついたので、とにかくチャ

〇〇を使って〇〇な〇〇をつくってみた！煮もの編🎲その１

こんにちは、たべドリのすどうです。連載企画のサイコロクッキング、前回は揚げ物編をお届けしましたが、今回からは煮もの編をお届けします！ 🎲 サイコロクッキングとは？食材・味つけ・調理法を３つのサイコロに振り分け、出た目にそって、たべドリスタッフ３人がそれぞれ自由に料理してみる！という企画です。今回の出目はこちら！【食材】鶏肉を使って【味つけ】スパイシーな【調理法】煮ものをつくるです！鶏肉にも部位がいろいろあるし、スパイシーというとカレー粉とか？と、しば

〇〇を使って〇〇な〇〇をつくってみた！揚げもの編🎲料理家チャレンジ＆まとめ

こんにちは。たべドリのかなです。食材・味つけ・調理法が書かれた３つのサイコロをふって、出た目を自分なりの解釈で料理にチャレンジするサイコロクッキング。揚げもの編のトリは、料理家・脇田先生のチャレンジです！今回のサイコロ今回はおさかなをちょっと和風に揚げる、という出目。お魚料理はあんまりしない、という人も多いのではないでしょうか？私もレパートリーがとっても限られていて、お魚料理が食卓にのぼる機会は少ないです。脇田先生がどんな発想でお料理するのか、楽しみでしかない😁

〇〇を使って〇〇な〇〇をつくってみた！揚げ物編🎲その３

こんにちは〜。たべドリのかなです。連載企画のサイコロクッキング、揚げもの編にチャレンジしてみたいとおもいます💪 。 🎲サイコロクッキングとは？食材・味つけ・調理法を３つのサイコロに振り分け、出た目にそって、たべドリスタッフ３人がそれぞれ自由に料理してみる！という企画です。今回のチャレンジはこれ！魚を揚げる料理でふだんやるのは、ザ・和風感ある竜田揚げ。しょうゆの下味で生姜をめっちゃきかせるとおいしいんですよ〜。ザ・和風じゃなくて、ちょっと和風か…　ちょっとのさじ加減が

〇〇を使って〇〇な〇〇をつくってみた！揚げ物編🎲その２

こんにちは、たべドリのトレーナーちなつです😊 同じサイコロの出目をつかっても、作る人によっていろんな料理が出来上がるのがおもしろいサイコロクッキング 👩‍🍳🎶 今回は第３弾揚げもの編をお届けしようと思います。サイコロクッキング🎲って？『どんな料理も食材×味つけ×調理法でできている』のがたべドリ的料理の発想です。その３つをそれぞれサイコロにして、出た目をテーマにスタッフ３人がそれぞれ自由な発想で料理をしたらどんなものが出来上がるのか⁉︎という企画です🍳 今回のサイコロ

〇〇を使って〇〇な〇〇をつくってみた！揚げ物編🎲その１

こんにちは、たべドリのすどうです。連載企画のサイコロクッキング、前回まではあえもの編をお届けしましたが、今回からは揚げ物編をお届けします！ 🎲 サイコロクッキングとは？食材・味つけ・調理法を３つのサイコロに振り分け、出た目にそって、たべドリスタッフ３人がそれぞれ自由に料理してみる！という企画です。今回の出目はこちら！【食材】さかなを使って【味つけ】ちょっと和風の【調理法】揚げ物をつくるです！ちょ、ちょっと和風…とは...？と思いつつ、なんとなくイメー

【サイコロクッキング】〇〇を使って〇〇な〇〇をつくってみた！あえもの編🎲料理家チャレンジ＆まとめ

こんにちは。たべドリのかなです。食材・味つけ・調理法が書かれた３つのサイコロをふって出た目を自分なりの解釈で料理にチャレンジするサイコロクッキングあえもの編のまとめ回です。炒めもの編同様、料理家/フードコーディネーターの脇田朋子先生に腕をふるっていただきます🎉 今回の出目のおさらいたべドリスタッフは、タコ🐙 →エビ🦐 →イカ🦑 という食材をセレクトしてきました。 3つの食材を全部使ってしまった（笑）ので、「食材どうしますか？」と伺ったところ、「どうしようかな〜と考えたん

〇〇を使って〇〇な〇〇をつくってみた！あえもの編🎲その３

こんにちは、たべドリのトレーナーちなつです😊今回はサイコロクッキング第２弾あえもの編をお届けしようと思います。同じサイコロの出目をつかっても、作る人によっていろんな料理が出来上がるのがおもしろいサイコロクッキング！もし良ければ他の回も覗いてみてくださいね👀💡 サイコロクッキング🎲って？『どんな料理も食材×味つけ×調理法でできている』のがたべドリ的料理の発想です。その３つをそれぞれサイコロにして、出た目をテーマにスタッフ３人がそれぞれ自由な発想で料理をしたらどんなものが

〇〇を使って〇〇な〇〇をつくってみた！あえもの編🎲その２

こんにちは。たべドリのかなです。食材・味つけ・調理法が書かれた３つのサイコロの出目にそって自由に料理を発想する「サイコロクッキング」あえもの編をお届けしたいと思います💪 🎲 サイコロクッキングとは？食材・味つけ・調理法を３つのサイコロに振り分け、出た目にそって、たべドリスタッフ３人がそれぞれ自由に料理してみる！という企画です。チャレンジするのはこのサイコロ。その１担当のスタッフすどうは、タコ🐙をつかった酢のもの的なあえものをつくっていました。生姜が効いていて初夏にピッ

〇〇を使って〇〇な〇〇をつくってみた！あえもの編🎲その１

こんにちは、たべドリのすどうです。連載企画のサイコロクッキング、前回までは炒めもの編をお届けしましたが、今回からはあえもの編です。あえものはバリエーションがめっちゃ多いので、サイコロクッキングに向いてるハズ！さっそくサイコロを振ってみます！ 🎲 サイコロクッキングとは？食材・味つけ・調理法を３つのサイコロに振り分け、出た目にそって、たべドリスタッフ３人がそれぞれ自由に料理してみる！という企画です。今回の出目はこちら！【食材】エビ・イカ・タコを使って【味つけ】

【サイコロクッキング】〇〇を使って〇〇な〇〇をつくってみた　おつまみ風の炒めもの編🎲料理家チャレンジ＆まとめ

こんにちは。たべドリのかなです。食材・味つけ・調理法が書かれた３つのサイコロをふって出た目のとおりに料理にチャレンジするサイコロクッキング。今回「おつまみ風の炒めもの編」の最後のチャレンジャーとして、たべドリの料理監修や動画の中の人としてご協力いただいているプロの料理家、脇田朋子先生に登場してもらいました！👏👏👏 「おうち居酒屋料理教室」を主宰し、利酒師やビアアドバイザーの資格もお持ちの先生が、このサイコロ🎲 の出目をどう料理していただけるのでしょうか😋？選んだ食材脇

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