川島　美由紀（かわしま　みゆき）

【保有資格】
管理栄養士、食物アレルギー分野管理栄養士、中医薬膳師、飾り巻き寿司インストラクター

【経歴】
大学卒業後、建設会社に勤務。医療系ベンチャー企業に転職し、全国約800の医療機関に生活習慣病患者向け食事指導支援サービスを提供。プロジェクトマネージャーとして、企画開発・運営全般、管理栄養士のためのポータルサイトの立ち上げに関わる。
その後、特定保健指導の委託会社に転職。食事指導をした延べ人数は、12000人以上。
自身の産後を期に、ママだけが一人で頑張る世の中を変えたいという想いから、子育て両立支援事業会社に転職。家族支援サービスとしてお手伝い教育で子どもの「自信力」を育む食育プログラムの企画開発・運営に携わる。
現在は、パラレルキャリアとして企業向けに食や健康に特化したプロジェクトの計画から実施までの支援やレシピ開発をする傍ら、保健センターの1歳半・3歳児健診時の栄養相談、離乳食指導などで活躍中。

今までのキャリアの詳細については、
▼エスキャリア「kiseki」のインタビュー記事より。
管理栄養士がより活躍できる場を提供するとともに、食育の大切さを伝えていきたい。
https://escareer.co.jp/kiseki/4705

【活動実績】
＊サービス開発＊
・エスキッチン
・えいようjoin

＊レシピ開発＊
・ノバルティスファーマ株式会社
　毎日できる”おいしおレシピ”開発
　https://ketsuatsu-support.com/lowsalt/oishio/

＊講師・セミナー＊
・群馬県太田市のハローワーク太田と群馬労働局の共同主催の「おおた子育て支援セミナー」にて
　「両立支援のための家事時短支援セミナー」にて登壇
・出張食育教室　江戸川ワーキングマザー交流会主催「お父さんが喜ぶおつまみメニューを作ろう！～親子クッキング教室～」にて講師
・大手健康保険組合にて「明日から出来る！脱メタボのコツ！」
・丸の内ＯＬにて「女子力アップセミナー」
・某クリニックにて「今が大切！子どもの食習慣～小児肥満予防セミナー～」

＊栄養サポート＊
・ミス・グランド2018ファイナリストの栄養サポート
・ミス・グランド2019ファイナリストの栄養サポート

＊コラム執筆＊
・Eatreatにてこどもの食物アレルギーコラム連載
　＞食物アレルギーと離乳食の進め方　
　　https://eat-treat.jp/columns/851
　＞食物アレルギーの症状や食生活上の課題点
　　https://eat-treat.jp/columns/859

など、そのほかの最新の活動実績は、HPよりをご参照ください。

HP：https://miyuki-kawashima.mystrikingly.com/

SHOKUSAIメンバー　HP：https://shokusai.mystrikingly.com/