地元の味について

　あれが美味いこれが旨いなんて話ばかりして忘がちなんだけど、地元ってのは美味いもんだよね。雑にパン粉で揚げた魚のフライに「たち」の味噌汁。

　寒い島、地元の味。
　フィッシュアンドチップスの件は宿題にするとして、この話からnote更新を再開させてほしい。本当にひどいことがあった、もうじき多くの人が知ることになるだろうけれど、ほんとうにほんとうにひどい話だった。これから、いろんな人に一体どれだけ説明をすることになるのか（これまでどれだけの人に説明を尽くしてきたのか）考えるとうんざりしなくもないけれど、そういう時にありがたいのがめしっつーもんで。食えば美味い。

　私の育った地域はブルドックが優勢だったけれど、実のところ「魚のフライ」にはなにをぶっかけてもいい、お好みだよ。ケチャップとマヨでオーロラソースもいいし、オタフクソースでもいい。とにかくご飯が進めばいいんじゃないかな。申し訳程度にレモンを添えてあるけれど、塩ってハナシはちょっとありえない。タラ（タラとは限らない）のフライはそんな気取ったモンじゃないよ。ほら、味噌汁もできたしごはんも炊けた。

　手ェ洗ってこい、ごはんの時間だよ。